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cuixiaoliang	2006-10-25 12:07
武当休闲山庄欢迎您就是一些上海人家的家常小菜,可能和大家的口味有点区别,希望大家会喜欢

starling	2006-10-27 04:23
不错啊! 我是上海人不过皮蛋好象不是很地道啊

wcc1988	2006-11-12 07:55
洋葱炒鳝丝，一定很好吃了

seraphbbc	2006-11-13 10:04
怎么做啊？想学学的，不会做饭对不起胃啊

li.taibai	2007-03-12 12:46
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liuwilson	2007-03-22 14:57
呵呵，都是常吃的菜。

johnny127127	2007-04-01 08:55
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gonghugen	2007-06-22 13:31
皮蛋要用线割成4辬；再用2～3个新鲜辣椒（一定要有辣味的那种，不能是甜椒）放在火上烧焦外皮，凉开水冲洗后，剥去外皮，将辣椒肉撕成细长条盖在皮蛋上；食用前洒上适量的酱油、香油（根据个人口味还可以放上点辣椒油）和味精，搅拌均匀了再食用，那味道真是绝啊！！

p2p2p2	2007-07-10 14:18
确实和北方的饮食有很大的不同，喜欢!

anwenshuang	2007-10-19 23:27
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阳光净土	2007-10-23 11:34
以清淡为主的家常菜！

gelin425766	2007-10-30 16:50
饿了!!!此贴不全.

yuhan5288	2007-10-31 09:53
上海菜口味还可以，就是甜了点

沙漠无情	2007-10-31 21:13
荠菜炒年糕,这个季节的荠菜很多了,用来包馄饨也非常棒的我们家没有做过，只做毛蟹炒年糕经常吃哦。 “牛心菜”炒香肠是不是卷心菜呀！

金刚狼	2008-01-26 15:46
很平常的家常菜，我是从小吃到大

jbairb	2008-01-30 20:49
偶最爱吃腐乳肉了

山庄守卫瓜	2008-02-01 09:19
跟我们那的差不多，只不过宁波吃海鲜咸了点

suppersupper	2008-08-04 12:52
偶全吃过,不过这不是正宗的本帮菜吧

lyyi	2008-08-22 15:14
即便是家常，也做的精致有加。

hulijingg	2008-08-28 13:48
上海菜不成起为菜，还小气的很，小的碟，量好少，要是喝酒的话，千万别吃所谓的上海菜

windoor	2008-08-30 01:26
吃过鳝糊,没吃过洋葱炒鳝丝,看起来也很不错,呵呵,嘴馋想吃了......

psj69	2008-08-31 17:21
一定很好吃了

sosmm	2008-10-05 17:57
上海人的生活水平很高吗？

aikoo	2008-10-12 23:54
家常菜是最棒的,口水ing ............

苍穹天空

2008-10-25 20:13

上海家常小菜是清炒鳝糊油爆虾等,上海菜简称沪菜，以上海地区传统菜肴为主,吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以红烧、生煸和煨、糟、炸、蒸等手法为多，爱用浓油赤酱。汤卤醇厚，注重原味，咸淡适口。其名菜有生煸草头、椒盐蹄胖、五味鸡腿、双包鸭片、卤糟猪脚、肉丝黄豆汤、四鲜白菜墩、蜜枣扒山药、口蘑锅巴汤、炒毛蟹等。,

hellobear	2008-10-26 10:40
好像不太适合我，不知道好不好吃

lamendy	2008-10-31 23:25
确实很家常

lamendy	2008-10-31 23:27
不古很贴近生活

lamendy	2008-10-31 23:36
感谢分享．．．

newhonghe	2008-11-09 19:25
看样子不太下饭。

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