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2008-10-14 17:56 |
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武当休闲山庄欢迎您
<font color=red face=黑体 size=4>**未经作者快乐小哈妈许可,不得转载或摘编**</font><br>***鲜奶椰汁糕***<br> <br>图/文 作者：快乐小哈妈<br><br>我的博客：http://blog.sina.com.cn/carolinvancouver<br> <br>****开篇语****<br>现在中国应该还是挺热的天气，吃点冷品会很舒服。想起原来在一个饭店吃过的一种叫“鲜奶椰汁糕”凉品，很是香甜爽口，在我记忆中留下很深的印象，所以决定做一下献给坛子里的朋友们，趁天还热凉爽一下。<br><img SRC=http://1833.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/3/6/2/11ccbdad691g214.jpg><br>吃的时候像这样用一点点牛奶或椰浆泡一下一起吃，很美味。正好我这次做的椰汁糕糖放少了，所以我用了一小杯牛奶和了些糖浇在椰汁糕上面增加点甜味。<br> <br>原料:<br>鱼胶粉5小勺，糖5小勺（实践证明糖太少，一点都不甜，所以可以多加些），开水1杯，牛奶4勺，椰浆1杯。<br><br><img SRC=http://1803.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/3/6/2/11ccbdb1e99g215.jpg><br>步骤: <br><img SRC=http://1863.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/3/6/2/11ccbdb209dg214.jpg><br><br>1. 首先一杯开水分成两半，一半融化糖，另一半把鱼胶粉融化。 <br>2. 融化好的糖水和鱼胶溶液过筛到一个大碗中。<br>3. 牛奶和椰浆拌匀。<br>4. 椰浆牛奶和鱼胶糖水混合，搅拌均匀。<br><br>5.最后搅拌好的溶液蒙保鲜膜入冰箱冷藏1个小时，美味的椰汁糕就做成了。<br><img SRC=http://1833.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/3/6/2/11ccbdae97cg215.jpg> <br><br>看看成品<br><img SRC=http://1813.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/3/6/2/11ccbdadcd6g215.jpg> <br>换个角度来一张<br><img SRC=http://1803.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/3/6/2/11ccbdae243g214.jpg> <br>椰汁糕凉凉的，微甜。夏天吃最爽口。</b><br> |
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