武当休闲山庄 -> 『美食指南』 -> 甜酱炒鸡丝 [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

陈珊佳 2008-10-11 05:09
材料:
      鸡肉320克, 西椒240克, 蒜茸适量, 海鲜酱适量, 油适量, 盐适量, 生粉适量, 油适量,
做法:
(1) 西椒洗净,切开边去核,切丝。
(2) 鸡肉洗净,抹干水切丝,加腌料腌20分钟。。
(3) 下油2汤匙,放下西椒丝炒至转翠绿色,洒入水1汤匙炒数下,盛笊篱内,沥去水分。
(4) 下油2汤匙,下鸡丝炒至将熟,下蒜茸炒香,加入海鲜酱炒匀,下西椒丝又炒匀,埋芡上碟。

情有独钟 2008-10-13 18:05
原料简单,做法也简单,是值得推广的大众菜.

vkvk122 2008-10-16 17:39
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