五加皮杞子蟹『美食指南』武当休闲山庄 -武当,休闲,山庄 - 休闲|旅游|搞笑|艺术|美食|宠物|医疗|

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陈珊佳

2008-10-10 22:52

武当休闲山庄欢迎您 材料:
肉蟹200克, 杞子酒适量, 五加皮酒适量, 果皮适量, 姜粒适量, 肉桂粉少许, 盐适量, 辣椒粒适量

做法:
(1) 肉蟹洗净斩件，沾上少许生粉，用热油炸约2分钟，捞起沥干油。
(2) 杞子用滚水冲洗，再用冷水洗净沥干，加入五加皮酒、盐和肉桂粉拌匀。
(3) 果皮浸软，去白筋。
(4) 烧热锅，下油1汤匙，油热后炒香姜粒，果皮及辣椒粒，将蟹放入略炒，放入五加皮酒等物快手兜炒即可。

情有独钟	2008-10-17 23:38
颜色很是诱人,不得了了,哈喇子流下来了.

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