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2008-10-04 15:34

武当休闲山庄欢迎您 材料:澄粉 100G 水 200G

做法:1.澄粉100G和水200G混合,充分搅拌均匀.

2.取一个平底的大盘子,把混合液分成四份,取一份倒在盘子里,上锅大火蒸2分钟.

3.蒸好的凉皮,最好连盘子一起放在凉开水里脱模,这样比较容易揭下来.接着重复2的步骤,直到四张凉皮都蒸好.

4.把凉皮切成条,配上自己喜欢的配料(黄瓜丝,口感比较清爽).加生抽,白糖和辣的老干妈豆豉酱拌匀,就可以开动啦!

lyhzldj	2008-10-10 19:29
你的做法不对我们这里用米做

weixiaoli	2008-10-10 19:30
不知道哪里可以买得到澄粉。

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