武当休闲山庄 -> 各地小吃 -> 上海[朱家角大千农庄]乡村美味 [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

lanjingling 2006-10-05 15:12


  吃什么:农庄里的主厨是朱家角本地人,厨艺了得。差不多所有食材都来自庄园内部,普普通通的农家品偏就变幻出各种佳肴美餐,还配合朱家角当地的特色小点:熏拉丝、咸菜毛豆、螃蟹小鱼。有时运气好,食客们还有庄园自酿的农家糯米酒试品酌,酒气甘香,入口绵甜,余味荡漾。

  玩什么:水地面积27公顷,陆地面积13.5公顷,青浦大千农庄像束珍珠耳坠,小巧地点缀在江南古镇朱家角边上,掩映于田林之后,遗世而独立。庄园虽小,可来头颇大。大千农庄的主人黄海伯,可以说是最早扬名上海滩的台商。1992年,黄海伯怀揣500万美金,在还没有港汇广场、汇金百货的徐家汇,开创了汇聚世界各国风味小吃的“大千美食林”。一时间盛况空前,食者如云往来如织,引爆当年的风尚潮流。作为“大千美食林”的另类经营,大千庄园里农趣盎然:脚踩水车、孔明天灯、水网捕鱼、竹筏漂流、草船借箭……可最得小孩儿们喜爱的,还是“鸭岛寻蛋”。看着一堆小屁孩在葡萄藤下闹闹喳喳的扒草翻土,找寻鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋,恍然着就忆起,年幼时也享用过这般无忧无虑的田园时光……鸭岛上还有群火鸡,饲养员告诉了个小趣味:若是吹口哨,火鸡们就会集体跟着引吭。有人嘬着手指猛吹气,虽然引来的火鸡群鸣,声势效果没饲养员所逗发的整齐划一,但每回都还有部分火鸡仗义相和,很是安慰人心。庄园北部是动物观赏区,圈养着牛、羊、马、驴、骆驼、梅花鹿、小香猪。地下建有沼气池,动物粪便直接进沼气池发酵,不但产生的沼气用以发电,余留下的沼气渣更是优等的有机肥。施到田圃里滋养时蔬青菜,施到鱼塘里活跃水系生态。庄园的水塘与淀山湖相通,水面下螺蛳、水虾、水蟹、鱼,品种丰富。水面上白天鹅、黑天鹅、绿头鸭悠游芦荡间,小沙洲上还有各式草鸡咕咕叽叽。整座农庄乡情野趣,生机勃勃。

li.taibai 2007-02-16 10:13
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liuwilson 2007-03-22 14:59
怎么感觉象是广告哦~    

山庄来客 2007-03-26 14:34
不错的好贴,谢谢楼主分享!

aprilfool136 2007-06-09 16:06
看上去不错,可就这么一点么?

太极乾坤 2007-06-10 15:02
广告,不过很诱人。

tsai 2007-06-22 06:56
,烧热镬,下半小碗的油,炒香大葱,下茄汁豆煮,下1小匙的蚝油

gonghugen 2007-06-22 11:17
谢谢楼主的好贴,支持,顶一下!!

anwenshuang 2007-10-19 23:29
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阳光净土 2007-10-23 11:38
的确是有一点象广告哦。

yutoucao 2008-03-24 17:09
这个鱼不新鲜

黄亮亮 2008-07-20 22:28
农家菜,很有乡土气息!

小里里 2008-08-28 22:13
农村也有很多美味


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