武当休闲山庄 -> 菜肴作法 -> 诗礼银杏 [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

qs1 2008-08-15 16:53


  诗礼银杏
  原料:银杏30克、红腰豆50克、生菜叶1大张
  调料:葱、姜少许、盐、黄油各少许、八角2克、花椒2克
  做法:
  1.锅中放水,加入八角、盐、味精煮开,下入银杏煮约10分钟后,取出去皮、备用。
  2.将红腰豆提前浸泡3个小时,锅中加水、葱姜、花椒、盐,下入红腰豆煮10分钟出锅。
  3.将生菜叶洗净铺底,将银杏、红腰豆加入盐、味精、 黄油拌匀,摆盘至生菜叶上即可。



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