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qs1

2008-08-15 16:50

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　　青椒鸭肠
　　原料：鸭肠100克、青椒50克、黄柿椒1个
　　调料：葱丝、蒜蓉共20克、盐20克、胡椒粉、料酒各5克、醋40克、干辣椒适量
　　做法：
　　1.将筷子插入鸭肠，再往外拉，将鸭肠翻面，去尽肠内污物，用盐水冲洗；锅中水烧开，放入鸭肠焯透；青椒洗净切丝备用；黄柿椒洗净切开一端备用。
　　2. 锅中油烧热，下入干辣椒煸香后再下入青椒丝，煸香后下入鸭肠、盐、胡椒粉、料酒、醋，翻炒均匀盛入黄柿椒内摆盘。

天翼虎	2008-08-20 14:55
变肥为宝啊

aabc123	2008-09-05 13:27
不错，可在家试做。谢谢了！

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