武当休闲山庄 -> 菜肴作法 -> 烤猪颈肉盖浇饭～～～ [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

cbcb789 2008-08-15 10:53




烤松版肉制作很简单，

唯一要注意的是火候，

焦而不糊，

外脆里嫩，

多试验几次就能掌握火候了～～～



原味的炭烤松版肉，

配些卷心菜丝色拉清清口，

还有两个小番茄，

一块儿吃了吧～～～











高汤加上万能酱汁，

撒把洋葱，煮开了铺松版肉片，

煮个大约一分钟～～～



烩上蛋液焖到七分熟，

蛋汁要流动的，

撒京葱丝，七味粉～～～















烤猪颈肉盖浇饭～～～


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