武当休闲山庄 -> 各地小吃 -> 上海小吃-上海高桥松饼 [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

西瓜2007 2008-03-13 15:21
因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼,饼面呈金黄色,油润光洁,四周乳白色,底部不焦结发硬,酥皮层次分明,馅心无杂质,皮薄馅足,酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷。

smlz 2008-03-14 21:15
二十多年前特意赶到高桥三联商店去买过,,,,,

jiangz2002 2008-04-10 15:50
恩,有时间一定去试试

sjlxy2006 2008-05-13 01:21
如果有照片就好了,可以看一下实物。

songyubin 2008-07-13 23:02
没吃过也没看见过

黄亮亮 2008-07-20 21:38
我没有吃过,有时间去品尝一下!


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