武当休闲山庄 -> 菜肴作法 -> 香辣蚝油蒸茄条[1P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

zhid 2008-02-16 10:46

1、茄子去皮切条 上锅蒸熟 控干水分晾凉备用
2、葱 蒜切末 红干椒切小段备用
3、锅内油6成热时放入花椒 红干椒爆香 再倒入葱 蒜末 蚝油 老抽 炒香 加少量盐和麻油就OK了
4、茄子条码盘 浇上炒好的浇头 再淋上稀释的花生酱就可以了

wsq316 2008-09-17 22:54
简单 明了 看起来就好吃


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