取一蒸好的洪泽湖大闸蟹 
　　


　　折下它的一条腿 
　　


　　把大腿上的两头关节咬掉 
　　


　　沾上醋，用嘴猛吸一端，即可把肉一点不留的吃掉：） 
　　如有吸食田螺的经验，这一步将会很简单，否则你可能要多做练习 
　　


　　看看让我吸过的残骸 
　　


　　再取另一支腿
　　


　　用上面同样的方法，看我吸的是不是很完美
　　


　　所有的腿都干掉了，只有两只大钳子和主体了
　　


　　反过来看看它的性别，男的，但是体重还不到三两重：（
　　


　　我们来折下它其中的一个钳子，用嘴把壳咬碎，看看里面的肉还不少吧
　　


　　沾醋吃掉它，味道不要太美哟
　　


　　看看光秃秃的蟹身，好可怜啊
　　


　　从它的屁股后面，掀起它的背壳
　　


　　哈哈，老食客们看到这里是不是有点受不了了啊
　　


　　先把它后背盖上的黄、膏等挑起来
　　


　　沾醋吃啊，哎，看到这一步，我自己都要流口水了
　　


　　看看我们剩下的部分，两边的东西应该是鳃，撕了它
　　


　　把底部的性器官（好象是）去掉
　　


　　把身体从中间再一分为二，还有这么多的蟹黄哟………………
　　


　　不用我教了吧，沾醋吃了它：）
　　


　　余下的这部分不能丢啊，里面还有好多的肌肉哟
　　


　　再次一分为二，看到肉了么？诱人啊……
　　


　　最后一块蟹身了，回到上面的几步，重来一次就OK了：）