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cuixiaoliang

武当宝贝-多多

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上海小吃三主件

认真回复加分，灌水扣分！

　上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。
　　上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。
　　汤包：上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。
　　百叶：是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精葱花等作料，吃起来清淡爽口。
　　油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。

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金币:6 (By jvcxp) | 理由: 优秀文章

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Posted: 2007-03-27 11:20 | [楼主]

1200012321

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一般来说,上海的小吃还是不错的,不过北方人也是一般吃不习惯的

本帖最近评分记录：

金币:3 (By cuixiaoliang) | 理由: 回复认真,鼓励一下

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Posted: 2007-03-29 22:59 | 1 楼

gonghugen

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我喜欢【上海小吃三主件】，支持楼主，顶一个！！

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您是→

Posted: 2007-06-22 13:34 | 2 楼

p2p2p2

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喜欢哦，呵呵

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Posted: 2007-07-10 14:17 | 3 楼

anwenshuang

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Posted: 2007-10-19 23:27 | 4 楼

阳光净土

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我还是喜欢云南小吃。

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Posted: 2007-10-23 11:35 | 5 楼

cqfdhzq

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很喜欢，一机会一定吃

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Posted: 2007-12-10 16:03 | 6 楼

沙漠无情

竟猜厅副主管

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百叶：红烧也不错呀，烧红烧肉放一点，隔夜后蒸一下，味道更浓哦！

油面精：油面精里塞肉酱红烧也不错哦！

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Posted: 2007-12-24 10:49 | 7 楼

金刚狼

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上海口味偏甜，估计好多地方的人吃不惯。

山庄提示:没金币怎么办?

Posted: 2008-01-26 15:42 | 8 楼

wo2008

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喜欢吃，不错

山庄提示:没金币怎么办?

Posted: 2008-02-17 00:27 | 9 楼

zhid

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我一样也没尝过，真是太遗憾了。

山庄提示:没金币怎么办?

Posted: 2008-03-03 21:32 | 10 楼

s027056

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经典！绝对支持！

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Posted: 2008-03-06 13:05 | 11 楼

ds199481

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上海的小吃真不错

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Posted: 2008-09-03 16:14 | 12 楼


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