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自己怎么炸薯条
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伊人寒烟
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自己怎么炸薯条
认真回复加分，灌水扣分！
本帖被 smlz 从 菜肴作法 移动到本区(2008-10-07)
首先要把土豆切成手指粗细的条状（如果切的太细，真炸出来实际商和干煸土豆都差不多了），洗不洗随意。然后锅里多放油，油千万不要烧得太热，否则一下去外面都焦了，里面还没熟，中温就可以（就是放根干净的筷子进去，没有气泡之类的），这时候就转小火，把薯条放下去慢慢炸，直到变成金黄色就可以了。
然后捞起来沥干油，撒点点盐（我以前一般是用一种叫十三香的调料，味道很好^_^）
≮美食原料≯ 土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。 ≮美食做法≯ 1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。 2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。 3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。 ≮美食特色≯ 薯香松脆，又有异国风味。
[ 此贴被伊人寒烟在2008-10-07 20:50重新编辑 ]
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没
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怎么办?
Posted: 2008-10-07 19:54 |
[楼 主]
mianmo
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哈哈 饿了 我要去你家吃薯条。一定要请客呀。
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Posted: 2008-10-07 19:58 |
1 楼
eyes_001
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油炸食品不健康啦 土豆就煮熟了蛮好吃的
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没
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怎么办?
Posted: 2008-10-07 20:21 |
2 楼
百变星君
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味道一定不错，真的很香…
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问西楼禁烟何处好？
绿野晴天道。
马穿杨柳嘶，人倚秋千笑，
探莺花总教春醉倒。
Posted: 2008-10-07 22:37 |
3 楼
caiyun
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土豆很好吃 有些料不知道在哪买
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Posted: 2008-10-24 20:40 |
4 楼
long8993
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炸薯条不管怎么做
吃了都不好
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Posted: 2008-11-01 16:23 |
5 楼
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