为了晚上的开幕式做一点准备，

冰啤酒配上一餐海鲜烧烤

再加几个冷菜～～～

铜川路精心挑选肥壮的花蟹一盒～～～



一个个用筷子插死，搅动一下～～～



烧一锅水，加上一些盐，

葱姜和黄酒～～～



先选一些相对不太壮的蟹剪了绳子，

洗干净下去煮～～～



煮开了捞去浮沫，捞出螃蟹放在一边～～～



再煮肥壮的螃蟹，

煮的火候是九分熟，

也就是等水开了以后关火，

浸泡十分钟～～～



]然后捞起来，

拣去葱姜，

扔进一大盆冰水里面直接凉透～～～



用个漆盒子装，

底下铺满碎冰，

保持凉爽的口感，

调个姜，糖，米醋的蘸料～～～















安静的等待奥运会的开幕式，

开瓶冰爽的百威，

就着一丝丝冰凉的蟹肉，

美食就该如此的惬意～～～